L’histoire du davana remonte à plusieurs siècles en Inde. Il était traditionnellement utilisé à des fins médicinales et olfactives par les populations locales. Les feuilles et les fleurs de la plante étaient employées pour leurs propriétés curatives et leur parfum envoûtant.
Au fils du temps, le davana a gagné en popularité en tant qu’ingrédient dans l’industrie des parfums, tant en Inde qu’à l’échelle internationale. Son parfum chaud, fruité et liquoreux lui a valu une place dans divers genres de parfums : ambrés et gourmands mais aussi floraux et exotiques.
Aujourd’hui, le davana est cultivé principalement en Inde pour son huile essentielle, extraite par distillation à la vapeur d’eau des parties aériennes de la plante.
Culture, récolte & distillation :
La plantation de davana est un art ancien, transmis de génération en génération dans les régions productrices. Elle commence généralement à la fin de la saison des pluies. Les graines de davana sont semées à une profondeur appropriée dans les lits de semences préparés. Les lits sont recouverts d’une fine couche de paillis organique pour aider à maintenir l’humidité du sol et protéger les jeunes pousses. Après la germination, les plants de davana sont repiqués dans des champs soigneusement préparés. Les agriculteurs veillent à ce que les plants reçoivent un arrosage régulier pour maintenir une humidité du sol appropriée.
À maturité, le davana produit de petites fleurs jaunes qui sont suivies par la formation de petites graines pour la reproduction. Ces graines peuvent être récoltées pour une utilisation ultérieure ou laissées pour une propagation naturelle.
La récolte du davana se fait lorsque les fleurs sont en pleine floraison. C’est à ce stade que les parties aériennes de la plante contiennent le plus grand nombre de composés olfactifs. Les cueilleurs choisissent avec soin le moment le plus approprié de la journée pour le récolte, souvent tôt le matin lorsque les fleurs sont fraîches et le niveau d’humidité élevé. Les feuilles, feuilles et les tiges sont minutieusement coupées à l’aide de ciseaux ou de petits couteaux, en veillant à ne pas endommager les plantes environnantes.
Après la récolte, la distillation du davana implique le séchage des parties de la plante pendant une semaine, suivie de la distillation à la vapeur d’eau, pour une durée de 10 à 15 heures. Les composés volatils sont entraînés par la vapeur, qui est ensuite condensée pour obtenir l’huile essentielle.
Profil olfactif :
Le davana possède un profil olfactif unique, mêlant des notes liquoreuses, fruitées et florales. Son parfum est chaud, exotique et légèrement épicé, avec des accents de fruits mûrs tels que la prune et l’abricot. Il dégage également une douceur miellée et une subtile nuance herbacée, le rendant très apprécié en parfumerie.
Pour en savoir plus sur ce beau produit qu’est le davana, rendez-vous sur nos réseaux sociaux !
Pour faire une demande de cotation, contactez le service commercial : contact@astierdemarest.com
