Astier Demarest - Matières Premières Aromatiques

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Actualités : Cardamome Guatemala

Ajouté le : 19/10/2015

Récolte des graines en cours

La récolte de graines de cardamome a commencé ce mois-ci à un prix assez faible du fait d’un report de stock chez les exportateurs.
De plus, une offre supérieure à la demande et les prix assez bas pratiqués n’encouragent pas les producteurs.
Mais des signes de hausse sont déjà présents, car la récolte devrait être moins importante que l’an dernier.
En effet le manque de pluies durant la saison et les températures élevées vont affecter les volumes récoltés cette année et laissent présager une baisse de production de 8 à 10 %.
Les prix dépendront de la demande, qui semble stable, mais pourrait augmenter courant décembre.


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