Astier Demarest - Matières Premières Aromatiques

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Actualités : Production d’agrumes Italie : les prévisions de notre partenaire Simone Gatto

Ajouté le : 24/10/2014

La récolte est en cours en Sicile et Calabre. Stable ou en légère baisse selon les agrumes, la production devrait couvrir les besoins.

Citron
La récolte de citron d'hiver s'annonce normale cette année (550 000 tonnes), dont 180 000 tonnes pour l'industrie. Ce qui correspond à environ 850 tonnes d'huile essentielle pressée à froid.
Il est encore trop tôt pour faire une prévision de prix pour l'huile essentielle, celui-ci sera fortement influencé par la production argentine.
Mais on peut penser que les bonnes récoltes de citron attendues en Italie, Espagne et Turquie, combinées à la baisse de la consommation due à la mauvaise météo de cet été, se traduiront par une réduction des prix à partir de janvier 2015.
Fort probablement, les premières quantités de citron Primofiore seront disponibles fin octobre pour l'industrie.

Mandarine
Si la récolte en Sicile est en baisse d'environ 30 %, celle de Calabre devrait être bonne. Avec la récolte globale, la quantité de fruits disponible pour l'industrie sera suffisante pour répondre à la demande.
La production a commencé depuis un mois.

Bergamote
Une baisse de production de 20 % par rapport à l’année dernière devrait entrainer une légère augmentation du prix de l'huile essentielle.

Orange
La récolte d'orange blonde s'annonce normale, malgré une baisse de 10 % due à l'abandon des plantations qui a suivi la baisse des prix l'année dernière. La production d'orange sanguine sera en baisse de 30 à 40 %.

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