Astier Demarest - Matières Premières Aromatiques

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Des ingrédients aromatiques de haute qualité pour le marché mondial
“  Groupe leader de l’industrie des ingrédients pour arômes et parfumerie, Emerald kalama Chemical est reconnu pour avoir atteint... ”
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SIMONE GATTO, ITALIE
Les plus beaux fruits de Sicile et Calabre
“  Fondée en 1926, cette entreprise, toujours familiale, fabrique et commercialise des produits issus d’agrumes, exclusivement récoltés en Calabre... ”
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“  Fondé en 1926, le groupe Kuraray est spécialisé dans les produits chimiques et basé à Tokyo au Japon.... ”
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Actualités : La production d’agrumes 2012-2013

Ajouté le : 14/11/2012

Les prévisions de marché communiquées par Simone Gatto, notre partenaire, producteur d’agrumes en Sicile

La production d’agrumes sera de bonne qualité cette année, sans problème particulier prévu, ni maladie. On peut noter la petite taille des oranges et citrons, due aux fortes pluies qui ont sévi récemment dans de nombreuses régions.
La récolte des oranges et pamplemousses a commencé à la période habituelle, celle des citrons deux semaines plus tard.

La production mondiale en baisse globale d’environ 6 %, l’absence de stock en Europe sur les agrumes argentins et les quantités limitées exportées cette année par ce pays donnent en ce début de saison des perspectives d’un marché sans excédent. En particulier, le recul de 12 % de la production globale de citrons aura un impact sur les volumes.

Pour l’Italie, avec 595 000 tonnes (dont 160 650 pour l’industrie), la récolte de citrons 2012-2013 devrait être similaire à celle de l’année dernière, la part traitée par l’industrie continuant à baisser par rapport à celle des fruits frais.
On attend une baisse de 40 % sur la récolte d’oranges rouges (420 000 tonnes, dont 84 000 pour l’industrie), et de 15 % sur celle des oranges blondes (1 530 000 tonnes, dont 306 000 pour l’industrie).
Par contre, la récolte d’oranges amères devrait augmenter cette année de 20 % et celle des mandarines de 10 à 15 % (110 000 tonnes, dont 33 000 pour l’industrie).

En Espagne, la récolte de citrons sera en légère baisse (870 000 tonnes, dont 215 000 tonnes pour l’industrie) et celle d’oranges similaire à l’année dernière (3 105 000 tonnes, dont 650 000 pour l’industrie).

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